Мы сочетаем различные азиатские кулинарные традиции, стили и ингредиенты. Авторские рецепты объединяют все это в гармоничные блюда, каждое из которых получается уникальным. Правила здесь устанавливает сам повар – он играет комбинацией ингредиентов, различными техниками приготовления, ароматическими и вкусовыми контрастами, презентацией и подачей. Для этого нужно обладать высоким уровнем мастерства, поэтому мы собрали здесь лучших поваров, которые готовы вас удивлять.

Салат с уткой хойсин и личи, филадельфия с обожженным лососем, осидзуси, онигири, тунец с цукини и соусом из ферментированных бобов и, конечно, устрицы.

Это единственный ресторан в Яровом, где вы сможете заказать устрицы, причем в эффектной инстаграмной подаче. В меню да вида устриц – «Маака» и «Ромаринка».

Маака – фермерская устрица из Китая, которую выращивают в чистых водах Жёлтого моря. Мясистая и нежная, она угодит тем, кто любит минимум солености и «моря», а ценит ровный вкус. 

Ромаринка – не просто устрица “из дальнего моря”, а результат скрещивания. Она сочетает в себе сильный морской характер Хасанской и текстурную “сладковатость” Императорской устриц. Она одна из лучших по наполнению среди дальневосточных устриц. Во вкусе проявляются орехово-сливочные нотки, лёгкая морская соль и тонкое море послевкусия.

Вам обязательно понравятся наши завтраки. Подаем мы их с 09:00. Англичанин в Пекине, француз в Сеуле или еврей в Шанхае, а может белорус в Пхеньяне или русский в Бангкоке – все это блюда от шефа к завтраку. Каждое из них – маленький кулинарный шедевр, простой и вместе с тем изысканный как в подаче, так и во вкусе. 

Отдельная тема в ресторане – бар. Авторские коктейли претендуют на то, чтобы поразить ваше воображение как подачей, так и вкусовыми сочетаниями. Разве можно отказаться от легкого освежающего коктейля из апероля в сочетании с яблочным бурбоном и нотками персика, умопомрачительно красивого летнего коктейля с пузыриками и личным пожеланием, в меру острого твиста на Кровавую Мэри с трюфельной водкой, сыром Креметте и чипсами Доритос...

Приглашаем отдохнуть, насладиться уютной, непринужденной обстановкой, прекрасной кухней и вежливым обслуживанием.

За бронированием столов можно обратиться, кликнув кнопку «Связаться».