Кухня «фьюжн» – это авторские рецепты, из которых каждое блюдо получается уникальным. Правила здесь устанавливает сам повар – он играет комбинацией ингредиентов, различными техниками приготовления, ароматическими и вкусовыми контрастами, презентацией и подачей. И для того чтобы на практике готовить блюда в духе «фьюжн», нужно обладать высоким уровнем мастерства. Поэтому мы собрали здесь лучших поваров, которые готовы вас удивлять.

Салат с говядиной на соусе ромеско, суп с рапаном и грибами шиитаке, осьминог с ароматным пюре и имбирными сливками и, конечно, устрицы.

Это единственный ресторан в Яровом, где вы сможете заказать хасанские устрицы. Добытые в Японском море, они спешат в Яровое прямиком с Дальнего Востока. Этот вид устриц славится крупными размерами, уникальным вкусом и отличным качеством мяса. Гурманы оценят подачу на ледяной подушке фраппе с соусами «миньонет» на основе винного уксуса и лука шалот и «понзу» из соевого соуса и рисового уксуса с добавлением лайма и лимона.

Отдельная тема в ресторане – бар. Авторские коктейли претендуют на то, чтобы поразить ваше воображение как подачей, так и вкусовыми сочетаниями. Разве можно отказаться от легкого освежающего коктейля из апероля в сочетании с яблочным бурбоном и нотками персика, умопомрачительно красивого летнего коктейля «Love is...» с пузыриками и личным пожеланием, в меру острого твиста на Кровавую Мэри с трюфельной водкой, сыром Креметте и чипсами Доритос...

Приглашаем отдохнуть, насладиться уютной, непринужденной обстановкой, прекрасной кухней и вежливым обслуживанием.

За бронированием столов можно обратиться, кликнув кнопку «Связаться».